军训场上胖墩儿多！这所学校发售“健康低脂餐”

北京日报服务端 | 记者 牛伟坤 和冠欣

“一！二！一！”阳光下，北京大兴精髓校内的操场上，身穿迷彩服的师生们叫喊着口号，一板一眼地踢着亦同。有些高年级级的队伍把手，有几个块儿背比较大的男孩子显得有些比不上，满脸通红、气喘吁吁。 “今年的许多学生胖墩儿有点儿多，男孩子状况比女生更明显。”与许多学生见过面后，这一现象给该校制订校长秦国留下了深刻印象。

今年，该校新纪录一、新纪录二十几个高年级的师生集体参与入校。秦国只要一有空就会去操场上转两圈，看看师生的入校状况。第一天他就发现有些师生的身手能够提高。“站军姿刚站上几分钟，就有师生开始叫喊‘分析报告’要求等待。”入校在此之前，校内还对师生的身体状况提在此之前顺利完成了摸底，“我发现今年中毒的孩子比往年偏多，冷空气、硫化物、特殊气味、螨虫……每个高年级都有三四个师生是中毒后天。”秦国分析，师生比率的上升、后天的下滑除了与学习压力关的外， 近几年受新冠白血病霍乱影响，师生居家期间运动量降低也是重要状况。

关的实地调查数据也印证了秦国的观察。《西城区2020年度检验统计资料分析报告》显示， 2020年西城区高招检验男孩子大约超重比率44.46%，较2019年度增长9.68%；中招检验男孩子大约超重比率 43.12%，较2019年度增加8.74%。

为此，校内特别变更了入校的鼓点，在训练等待时间和训练风力上渐进。“第一天我们只训练了6个半两星期，后面几天逐渐增加到8个两星期，有时晚间还会顺利完成加训。”除了校医在操场上待命之外，校内还商量回校随高年级服务，及时为身体不舒服的师生提供协助，并定时储藏绿豆汤、菊花茶等解暑零食。

在此新，校内还从零食上作准备，开始在食堂揭示推广“低脂保护环境餐”。大兴精髓校内食堂负责人马涛背着食堂师傅们一起仔细数据分析了各种食材的脂质和碳水含量，从热量、碳水、脂质、胺基酸四个特别对蔬菜、豆制品、可食用、蛋类、海鲜类等食材顺利完成了筛选，并组合出了充沛的菜谱。“目在此之前我们能必需2天内的菜谱不重样，在必需师生营养摄入的新，确保低油、低脂、低糖。”马涛却说，面向能够操控体重的师生，食堂还特别推出了金枪鱼克里、鸡胸克里等轻食早餐。下一代，校内还将进一步加强师生食育普及教育，引导师生从认知上认识有益零食的层面。