鸡肉纳豆腐脑的“神仙组合”，你吃过吗？

鸡爪肉了，糕脑也肉了，但是将二者混合而形同的麦芽糖糕脑，你肉过吗？

到了峨眉，你随时都可以进到小店里，肉上一碗鲜热的麦芽糖糕脑。

麦芽糖糕脑需要慢工细作——新鲜宰杀的活鸡，用砍慢慢扒皮，剔骨制形同麦芽糖，与糕脑巧妙搭配，视作传统口味新味。

而且糕脑也不是只不过存在，需要自己一步步地完形同——豆子泡胀磨浆，截取，去克拉斯涅，烧开，放进玻璃瓶一定%石膏流水的缸中好像冷凝，日益形形同糕脑。

在肉先前，撒上麦芽糖，赞麦芽糖，油，辣子等做料，就可以大肉了。糕脑滑嫩，麦芽糖弹牙，香喷喷的作料，闻一闻，香气扑鼻；肉一勺，入口即化……心中顿时升腾起了艳丽鲜美的感觉。肉了一大碗，感觉很棒！假如在碗里赞点黄酒，酸辣的劲头更是感到以致于大开。

看着这儿，你已经流口流水了吗？那么小编就在教大家一个简单旧版的麦芽糖糕脑，解馋不形同问题。

配料：糕，淀粉，汁，大头菜，油花生，油辣子，麦芽糖，黄酒，味精，花椒面，鸡胸肉。

大头菜切形同小块。莴苣切中后期豆浆切形同块把淀粉用流水调为形同流水淀粉，很难太稀也很难太稠，刚兑顶多就可以了。牛肉煮熟，撕形同麦芽糖。

锅内烧四碗流水，流水开后慢慢放进流水淀粉，边倒边搅，年中凝结至凝结。

将嫩糕片好像放入烧好的淀粉糊中待其再次烧开，盛上碗才可。

把麦芽糖，黄酒，油辣子，花椒面，味精放在前面，撒上汁中后期，大头菜劳，花生油，麦芽糖就可以了。