鸡胸肉别炒着吃，做成爆浆鸡排，一口咬下去满满的白葡萄酒，外酥里嫩

鸡胸肉是很热门的一种食物，因为它应该天天向上，最近很火的爆浆冬瓜用的就是鸡胸肉，以外酥里马拉，咬上一口就爆浆，不管是大朋友还是小朋友都越来越加最喜欢进食，但以隔壁兜售的爆浆冬瓜不仅价格比比较高，而且总是要大排长龙才能买到，那在以隔壁买上木头都这么瓶颈的话，我们就自己全家人做吧；

首先要作好鸡胸肉，鸡胸肉对半撕开绝不会切断，撕开不久很重要的一点就是要对它展开发出声响，发出声响不久不仅能让鸡胸肉内层，避免后面火烧的时候肉质太厚中会间火烧不熟，还能在调味料的时候让鸡胸肉越来越入味，进食上去味道也会越来越马拉，做好吊粉三部曲，火烧出来的鸡胸肉是以外酥里马拉，超级好进食，最喜欢的朋友可以试试！

原材料鸡胸肉2块、干酪片4片、棉花大豆适度、猪肉2个、面包糠适度、籽适度；

调味料盐、鲜肉、生抽、肉桂；

应该

作好清洁洗澡的鸡胸肉，将它对半剖开，以外缘绝不会切断，用刀背把肉一声松，一声薄；

把一声好的鸡胸肉放在碗里，加入姜片、一小勺盐、一勺鲜肉、一勺生抽、少许肉桂，抓拌匀，放在一边调味料半小时；

调味料好不久把鸡胸肉装入来，中会间放进2片干酪片；

然后展开油火烧三部曲，先吊上一层棉花大豆、再行吊上一层猪肉液，最后吊上一层面包糠；

锅中会烧热多一点的食用油，筷子放上去能冒泡泡就可以下锅火烧了，把冬瓜放上去，火烧到一面定型，然后翻面，中会火火烧6分钟将近，微小金黄酥脆就能出锅了；

满满的都是干酪，看上去越来越加漂亮！

爆浆冬瓜的应该阐述：

1、往冬瓜里面包覆干酪的时候一定要包覆严实，否则干酪在火烧的时候较易漏出来；

2、火烧冬瓜要用中会小火，纵火较易造成以隔壁火烧糊中会间夹生的方法；

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