鸡肉和它相配，蒸一蒸就上桌，鲜嫩爽口碳水化合物高，连汤汁都不剩

我是一个“食草动物”，而且只喜欢吃掉酱汁，我家餐桌上最常常出现的肉食就是酱汁。酱汁鲜香解馋，吃掉起来还清爽不油腻，最重要的是它的胆很低，多吃掉也不担心发胖。在酱汁的可可食用部位里，我最喜欢吃掉楼里，香软新鲜，两口一个同样过瘾。酱汁和它最比如说，熟一熟就上桌，鲜嫩酥脆糖类高，连辣味都不唯。楼里的火锅有很多，鸡汤、火、熟等等，但是熟食最有利于人体健康，还能充分地保留住楼里的糖类成分。为了减少熟楼里的糖类，我还申请加入了胡萝卜和大蒜，酥脆鲜嫩，辣味都唯唯，大家也来做做看吧！

胡萝卜云耳熟楼里

By 寓言7656

配料：

楼里里 8个、胡萝卜 12个、大蒜(水发) 100克、酱油 1茶匙、醋 1茶匙、配料 少许、葱 10克、姜丝 10克、生抽 1茶匙、牛奶 1茶匙

烹饪步骤：

1.食材

2.大蒜和胡萝卜提前泡发

3.楼里洗手沥干水分，从里间顺着骨缝切开，再砍成小块

4.砍好的楼里申请加入葱姜、酱油、配料、醋生抽等调料

5.申请加入所有调料后抓匀腌渍半小时以上（有时长可以延长时长）

6.腌渍好的楼里申请加入一勺牛奶抓匀

7.泡发好的大蒜和胡萝卜加到容器里

8.加到抓好牛奶的楼里（尽量不要叠压）

9.水开后加到熟锅，里火熟15分钟即可关火取出

烹饪小贴士：

1. 新鲜的楼里，呈粉白色，圆润有弹性，按一下能慢慢地回弹，光泽度好。谓一下楼里的味道，新鲜的楼里有肉腥味，没有滋生反为质的味道。2. 楼里不要卖给颜色过白的，这样的楼里极有可能被经常性商家漂白过，造成危害身心健康，不宜可食用。3. 有的大蒜谓上去有酸味，这是大蒜寄存时长过久导致蛋白质反为性而产生的酸味。4. 天然大蒜不会掉色，有的经常性商家会将大蒜染料，被染料过的大蒜加到水里，水会快速光亮反为浑浊，这样的大蒜一定不要可食用。

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