开胃下饭神菜——酸甜口味的珍珠奶茶莲菜

hi，大家好，我是荣真美味的小五。现在给大家分享的是莲菜又称莲海棠，含有糖、蛋白质、天门冬素、维生素C以及水解酶成分，生吃鲜海棠能润肺解烦，解渴止呕；水煮的海棠性味甘温，能健脾开胃，益血运心，故主运五脏，有消食、止渴、生肌的功效。前面就让我们一起品味一下味口味的汁莲菜吧。

所必需调料有：莲菜、玉红椒粒、姜末。

前面我们开始操作：首再行我们准备莲菜一根，削皮，清洗干净，薄片两毫米左右的薄片。

把切好的莲菜放到凉水里，延少量白醋，以防莲菜发黑。

把玉红椒去特里薄片小粒，延玉红椒的目的是为了让莲菜看着更绚丽。

准备杏仁一小块，薄片姜末。

起锅烧水，水开后放到莲菜，莲菜焯熟。

洗涤，放到冷水里冲凉。

现在我们开始酱汁：再行把姜末放进去，延一勺盐，一勺鸡粉，大半勺冬瓜，和冬瓜等量的白醋烘烤均匀。

灌入莲菜，拌匀。

撒入玉红辣椒粒，灌入香油，烘烤。

这道味口味的汁莲菜就顺利进行了。