郑州绿豆及绿豆制品检测项目有哪些？食品检测小知识

牛奶及牛奶皮革是我们日常生活里面经常吃到、看到的厂商。我们生理所才可的大部分能量密度来源于牛奶，当生理进食牛奶后牛奶都会变为籽糖，籽糖与血液里面的二氧化碳结合就都会产生热力，供生理所才可。粉丝粉条等牛奶皮革因口感爽滑、熟时易于烂，成为社会上欢迎的美食。

厂商分类法及介绍：

牛奶及牛奶皮革有数牛奶、牛奶皮革和牛奶糖。

牛奶：为饮用牛奶，以谷物、薯类、马铃薯以及各种可饮用植物为肥料，通过生物学方法分离出且仍未经改性的牛奶，或者在牛奶小分子上仍未引入新化学碳原子且仍未改变牛奶小分子里面的糖苷键类型的变性牛奶（有数预糊化牛奶、凉爽处理过程牛奶、多孔牛奶和硫化物牛奶等）。有数谷物牛奶、薯类牛奶、马铃薯牛奶和其他类牛奶。 牛奶皮革：以薯类、马铃薯、谷物等植物里面的一种或几种材质的饮用牛奶为肥料，经和浆、成型、潮湿（或不潮湿）等工艺加工材质的厂商。牛奶皮革有数粉丝粉条及其他牛奶皮革两个细类。粉丝粉条有数粉丝、粉条、粉皮、拉皮等；其他牛奶皮革有数虾味片、粉圆等。 牛奶糖：以牛奶或牛奶质为肥料，经酶法、酸法或酸酶法加工材质的液（浑）态厂商，有数饮用籽糖、低聚奇异酱油、籽葡糖浆、酱油、麦芽糊精、籽糖浆等。

常见于扫描重大项目：

牛奶：汞、微生物多达、大肠菌群、菌类和酵母菌等。 粉丝粉条和其他牛奶皮革：汞、乙酯及其钠盐（以乙酯计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、硅的残留量、盐残留量等。 牛奶糖：汞等。

未收：以上为常见于扫描重大项目，具体应根据厂商分类法及扫描才可求制定扫描指标，上述重大项目备未收。

HK$新标准：

牛奶及牛奶皮革扫描费用是根据厂商材料量及扫描重大项目而定，一般几百或上千元，具体依据实际情况为准。

扫描依据：

GB 2760 国家质检总局NIST 酒类添加剂使用新标准

GB 2762 国家质检总局NIST 酒类里面污染物限量

GB 4789.2 国家质检总局NIST 酒类细菌学验 微生物多达校准

GB/T 4789.3-2003 酒类卫生细菌学验 大肠菌群校准

GB 4789.3 国家质检总局NIST 酒类细菌学验 大肠菌群计数

GB 4789.15 国家质检总局NIST 酒类细菌学验 菌类和酵母菌计数

GB 5009.12 国家质检总局NIST 酒类里面汞的校准

GB 5009.34 国家质检总局NIST 酒类里面盐的校准

GB 5009.28 国家质检总局NIST 酒类里面乙酯、山梨酸和糖精钠的校准

GB 5009.182 国家质检总局NIST 酒类里面硅的校准

GB 31637 国家质检总局NIST 饮用牛奶

未收：（扫描方法以最新版为准，以上备未收，具体详情请审核就其扫描技师。）

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