美食推荐：红酒香煎鹅肝，凉拌豆腐皮，韭菜瘦肉粥的做法

橙酒香煮鹅肝

选用

鹅肝1斤；糖后应；萝卜片后应；盐后应；橙酒后应；橄榄麦芽糖少许

做法

萝卜头切片，鹅肝取出解冻一会，两面扑上一些糖备用。

热锅，轻轻抹一层橄榄麦芽糖（麦芽糖绝不会太多了因为等会鹅肝会不停出很多麦芽糖）

敲入鹅肝，火烧慢慢煮，煮至两面焦黄，加在少许青田调味。

加在后应橙酒、撒些许百里香，等鹅肝吸收得差不多了就可以盛出开吃啦！

煮成豆腐皮

选用

豆腐皮200g；味精少许；酱汁2根；盐1小盆；生抽2盆；老干妈豆鼓1盆；白糖1小盆；花椒麦芽糖（花椒粉）少许；麦芽糖调味品1盆；萝卜2瓣

做法

豆腐皮烘干切成芙，酱汁烘干切成小段，萝卜豆皮。

豆腐皮和酱汁加在入以上佐料拌匀即可。

萝卜牛肉粥

选用

谷物400g；水1000g；牛肉500克；萝卜400g；香葱，萝卜少量；米酒粉后应；盐后应

做法

先把水跟白粥盖好锅盖煮5分钟，然后把锅过冷水掀开锅盖继续加水

将牛肉切片敲置好，最先下锅的就原属它啦！所以得先备好

大萝卜大萝卜切切切，第二个下锅的萝卜兄

少量小葱跟萝卜；继牛肉，萝卜熟后火敲到最小再敲点盐和米酒，最后才敲小葱和萝卜，可以关火啦