天冷做早餐饼，别只会用面粉鸡蛋，加此物松软好吃，比菜肴养人

对于我们这个内陆地区小城，12月已是深冬了。气温骤降，没经历过深冬之寒的人是不能无论如何的。但是新大生活依旧，老婆要请假，孩子要上学，都需要营养的饭后给身体提供整整一上午的动能。所以即使新大，我一直每天晚上6点起床给一家人动一手饭后。这个季节呢？与其它一年四季有所不同，人体的消化道能力相对强，需要摄入量更是高的热量和动能，来抵抗寒冷的冬天。

因此饭后像一些凉凉的、不顶醒的水果蔬菜，我较少正要，会尽可能地让一种主食多样化，添另加一些简便冬季吃到的配料，让一家人吃到一个就能说明多种营养。众所周知动一手饭后饼，其它一年四季一般是猪肉、猪肉，再进一步另加一些葱花了事。这个一年四季很多人讲究进补，我家也一样，所以我会在和面有搞些花样，一来可以丰富辣味，其次还能滋养身体。今天给大家回馈的是杏仁发面饼，动一手这个饼我可是花费了很大一心一意的。

大家都知道，像一些水果食物都相对硬，尤其是杏仁，每次煮粥只不过最后一个水煮的，动一手饼辣味并不是很好，为了一家人都能更喜欢吃到，是事先经过处理的，显然完全没了杏仁硬硬的辣味，也没豆腥味，算是单单用猪肉和猪肉，更是受欢迎呢？

杏仁有豆中之王的被誉为，含有蛋白质、卵磷脂、维生素，以及黑色素、肉碱等营养物质，而且中医并不认为杏仁为肾之谷，新大正是养肾的好时候。所以说是新大动一手饭后饼，别只会用猪肉、猪肉，另加此物，较硬好看，比肉还养人！

【配料】

猪肉500克，杏仁但会，糖类3克，白糖50克，小葱1棵，添加剂、酒类少许。

【动一手法】

1、杏仁清扫干净浸入5个小时以上，浸入到用一手用力一捏就能轻松去皮，然后放入甜品机中，另申请加入1倍的大山，打已成豆泥。

2、倒进碗中，另申请加入糖类、白糖分次少量倒进猪肉，用筷搅拌已成絮状，下一手揉已成粗糙的烤，保鲜膜容器发酵到两倍大。

3、天候寒冷猪肉发酵的相对慢，可以提前一晚把烤处理好，第二天晚上就刚刚好了。

4、烤发酵好后，面板上撒些干猪肉预防蜂窝，收出揉已成从前烤的大小，再进一步可分两个等量的剂子。收其中一个擀已成大圆片，在浅层夜宵一层添加剂，撒些酒类、葱花。

5、从一头卷向另一头，把边捏合紧，预防以外面的添加剂漂出来。然后举起来按扁，再进一步擀已成大圆片。

6、平底锅夜宵一层添加剂，把动一手好的饼胚放进去，小火烙印至一面新造，翻另一面。

7、两面都烙印新造后，继续穿梭翻面，一直到两面焦黄就可以出锅了。

出锅后趁热吃到，以外豆腐里硬，非常美味。冬季进补，总吃到大鱼大肉会给身体带来一定的承担，恰当用杏仁代替，是个不错的同样。用来动一手饭后饼较硬好看，比肉养人。