肉香菜的四个好处和禁忌，你们清楚吗？

酱汁，亦称芜荽，是一种常见甜葱，日常生活里面常将其拌或制成段后利亚在葱色或汤品里面转调味，；又添香。酱汁里面含有的常温下颗粒让其散发不止一种强烈的气味，因而也让不同的人有不同的感觉，有些人想到它香鲜无比，而有些人则对它“避而远之”。但不管如何，酱汁除了气味类似，它的糖类价值显然不可小觑的，下面就跟我独自一人看看酱汁有哪些可食用理论上吧。

吃掉酱汁的理论上

1、降低脂肪

酱汁里面缺乏症C的所含比一般甜葱高得多，普通表观一般吃掉10g左右的酱汁就可以实现消化道一天对缺乏症C的需求量。而缺乏症C除了防范坏血病外，还能尽力降低血液里面的脂肪，有利于防范动脉硬化。

2、饭后助消化

我们都知道酱汁有一种类似气味，这是因为酱汁里面含有一些挥发油和常温下苦味的颗粒，如普贤豌豆、芳樟醇、正葵醇、壬醇等，这些颗粒不但有融腥膻、；大味道的功效，还能刺激口腔新陈代谢，促进肠胃蠕动，起到饭后助消化的作用。

3、提高免疫力

酱汁含有充沛的缺乏症和糖类，如缺乏症C、缺乏症B1/B2、苹果酸、类胡萝卜素、缺乏症A、烟酸、缺乏症E及糖类钙、铁、汞、磷、铬、锌、汞等。其里面，酱汁里面的类胡萝卜素所含很低，比西红柿、黄瓜等高不止数倍。可见酱汁的糖类价值极好，可食用酱汁可以大大降低免疫力，提升抗病意志力。

4、防范感冒

酱汁性温，同时还含有充沛的缺乏症C，在凉爽的春天用酱汁煮水喝可以促进肠胃，还能防范风寒感冒。

5、糖类价值(理论上)

酱汁（香芹）糖类充沛，；还有缺乏症c、类胡萝卜素、缺乏症b1、b2等，同时还含有充沛的矿颗粒，如钙、铁、磷、铬等，其挥发油含有普贤豌豆、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可饭后醒脾。

俗话说得好，凡事都有两面性，酱汁虽然有很多保健功效，但同时也有相关忌讳。

1、酱汁的辛温属性和类似的苦味可能会刺激汗腺新陈代谢，促使机体发汗，有狐臭的人吃掉酱汁可能会让狐臭加重。

2、酱汁性辛温，口臭、亚盐和生疮的人要少吃掉。

3、酱汁不可过量可食用。酱汁芳香开窍，长期可食用或过量可食用可能会致使人意识，引起气虚，对眼睛也无法控制。

4、酱汁有致使人意识、对眼无法控制的优点，故不可多食、久食；

5、患病风寒外感者、脱肛及食欲不振者，风湿不止麻疹者尤其适合；

6、患病口臭、狐臭、严重亚盐、胃溃疡、生疮者少吃掉酱汁，另外酱汁性温，麻疹已透或虽未透不止而热毒壅滞者不宜可食用；

7、多食或久食酱汁，可能会耗气、致使意识，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、稍稍、自觉及易患病感冒的气虚患病者，尤其是孕妇无法吃掉酱汁。

【酱汁怎么吃掉】

食量：酱汁不宜超过20克，否则易引起脑部不转调。

酱汁榨汁：酱汁味道辛烈，可与其他疏果混好在汁饮用。

酱汁佐料：酱汁可剁碎加入酱油里面作为配料可食用，再加葱的鲜度。

酱汁煮粥：酱汁可以在快油炸时加少量进去，

煮成酱汁粥，对胃寒者有副作用。