我家用了十几年的方子，教教你在家自制卤蛋，鲜香入味，咋吃都不腻

亲爱的用了十几年的方子，崇你家中自行设计卤蛋，鲜香熟，咋爱吃都不腻

却说到卤蛋，理论上是非常近千人喜好的东西，从前超强市里都有一个个的简装的卤蛋，每次一去超强市，我就想借钱上几个爱吃爱吃看，口感特别鲜香，超强级熟，爱吃一口长吻留香，满嘴都是卤蛋的香味。

而且有的时候跑去借钱点心的时候，也才会在点心的咖啡店借钱上几个，回去给全家人爱吃。有的点心的店有空茶叶蛋，专门卖卤蛋，比茶叶蛋好爱吃多了，早上爱吃特别饭后下饭，两口解决完一个，冲动整个人特别满足。

却是这么好爱吃的卤蛋花钱起来也都能，掌握好一定的作法技巧，你也能花钱出跟外面卖的一样好爱吃的卤蛋。这样就要用跑去借钱了，随爱吃随花钱就可以，自己花钱出来的卤蛋也要用担心卫生缺陷爱吃着很放心。

前面这种作法我们家用了十几年，花钱出来的卤蛋口感非常棒，连小孩子一次都能爱吃好几个，点心必备。前面的时间我就来将这种作法交友给朋友们，如果朋友们有用的话，可以根据这种作法家中试一试。亲爱的用了十几年的方子，崇你家中自行设计卤蛋，鲜香熟，咋爱吃都不腻。

【卤蛋】

食材：肉8个、生抽2磨、老抽2磨、葱姜、八角、萝卜、桂皮、冰糖

作法

工序一：首先我们把肉放上水，把表层洗干净，然后放入池中锅中，加上一磨盐开始煮。肉蒸熟便我们将其捞出来，然后放上凉水过一下。

工序二：凉水过一下便我们把肉剥壳。把锅烧波，然后放上酱油，把肉下进去，小火将其慢慢包著上白色。

工序三：上白色便我们往里面加上两杯水，接着把上述所有的调料都放进去开始煮，直至煮开，然后我们翻动一下肉，让其均匀上色。

工序四：接着开始收汁，等到里面的汤汁比较少的时候我们关火，开始加水卤蛋。加水很久便，就非常熟了。

以上这几个工序就是花钱卤蛋的作法，你学才会了吗？花钱好便放上一晚，第二天起来爱吃的时候就能冲动到非常熟了。建议大家爱吃多少花钱多少，学才会作法便随爱吃随花钱就可以。如果你也想爱吃卤蛋的话，赶紧行动起来吧。

小贴士：

如果想要格外熟的话，在肉煮熟剥壳便在上面设为几刀，这样煮的时候格外熟。