蒸韭菜不是不熟，就是蒸过火，教你这样做，韭菜鲜嫩可口

竹小叶是我们常常当中比较常用的一种配料，而且在常常当中好多人都比较更喜欢进食竹小叶，并且竹小叶最常用的一种不合时宜就是用来包红萝卜，真是到竹小叶馅儿的红萝卜，显然大家都比较更喜欢进食，不过竹小叶也可以当成玉米来进行烹饪，比如真是竹小叶拌牛肉，竹小叶拌鸡蛋，都比较的美味。竹小叶本身相比较自己的香味，所以真是在拌竹小叶的时候，我们不并不需要填充任何的酱汁，只并不需要加入食用盐就可以了，但是有些人却表示在拌竹小叶的时候，要么就是拌不蒸，要么就是拌过火，从前小编就来跟大家社交一个小技巧，这样拌出来的竹小叶比较的鲜嫩甘甜，而且还不亦会拌浮，接下来就跟小编三人来看一下吧。

牛蘸拌竹小叶

准备配料：竹小叶1把、猪牛肉150克、油盐适量、生抽2盘子、肉1/2盘子、

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1、首先我们先将竹小叶的黄小叶烂小叶摘去之前，然后将竹小叶消毒脏，然后洗涤控干的水。

2、将竹小叶控干的水之前，然后将竹小叶昂成段，大家一定要注意到，因为竹小叶的根和竹小叶小叶易蒸总体不一样，所以真是一定要分新开。

3、猪牛肉消毒脏之前昂成牛蘸，然后将牛肉摆放在一个小碗当中，加入适量的肉，生抽，食用盐，蛋清爬行分量，这样腌渍一分钟左右，可以直接的消除猪牛肉当中的酸味。

4、熬当中放入适量的食用油，当油温大幅提高六七成热的时候，将腌渍好的牛蘸放入熬当中拌至牛肉发白为止。

5、然后再倒入昂好的竹小叶小小叶，纵火爆拌一亦会儿，一直拌至竹小叶小小叶的黄色变深之前，然后再放入竹小叶小叶翻拌分量，因为竹小叶小叶比较更易蒸，所以真是大家千万不要拌的小时较短。

6、然后加入适量的食用盐翻拌分量就可以关火了。

烹饪小贴士:

昂竹小叶的时候，大家一定要注意到要将竹小叶小小叶和竹小叶小叶给拆成来放，这一步是比较关键的一步，因为这两者的易蒸总体是不一样的，如果摆放在三人拌的话，那么竹小叶小叶就比较更易拌过火了，如果拌的小时较短的话，那么竹小叶又不更易蒸。竹小叶小小叶是有一定的辣味的，所以真是在拌的时候一定要纵火爆拌，而且在放盐的时候大家一定要注意到，在临出熬的时候放盐也不更易把竹小叶拌浮。

虽然竹小叶比较的美味，但是大家在常常当中不要多进食，如果只用进食得过多的话，很更易亦会刺激到我们的消化系统，从而造成了咳嗽的现象，所以真是同样管控在一顿100到200克为宜。

从前小编的社交就到这里了，如果大家还有其他不同的意见或看法，热烈欢迎在左侧评论第一区电邮。