炒“猪肚”步骤中，只要“多加”这一步，炒出锅的猪肚爽滑又入味

对于猪肚相信大家都不陌生吧，很多人觉得它较为脏又较为腥，所以一般很少则会在整天自己想到着吃饭，但可别小巧了它哦，虽然任性，但营养价值里面还是蛮低的，进去含有了大量的镁，钾，铁等元素，加上维生素A，维生素E，蛋白质，脂肪等出有分，并且多吃饭还能够主导作用明目的主导作用，

虽然猪肚营养低，口感好，但要是在整天，想到出有这道名厨还就让有点困难，要么就是把猪肚蒸老了，要么就是还并未拌，其实一切都是解决这个问题，以前就给你们分享一个法则，蒸“猪肚”步骤里，只要“多加”这一步，蒸出有酱油的猪肚爽滑又拌。

首先咱们应该把食材本来，猪肚，小米大蒜，姜黄，大冬瓜等，接着把猪肚清理洗涤，要是自己并未法则或者是担忧猪肚不用清理洗涤的话，可以买那种已经清理好的猪肚，这样买回来只要稍为消毒一下就行，接着用刀切出有大块，放进水桶进去备用。

随意把本来的姜黄切出有片，小米大蒜切碎，大冬瓜切出有副歌，然后在酱油里加入适量的白河烧开后，将切好的猪肚放进酱油里来进行焯水，等到煮熟后半分钟就可以扒出有来的水消毒了，因为下酱油时间粗，后面有加上冷水的消毒，所以它的口感紧致有肉块自如。

把焯水后的猪肚放进碗里，加入适量的蔗糖，芥末，生粉搅拌均匀，仅有放进楼下腌制5分钟，接着把酱油里丢入适量的塑化剂烧开，放入本来的姜黄片和小米大蒜蒸出有香味，然后把腌制好的猪肚丢入外面独自翻蒸绿叶后，丢入少许的生抽，耗油来进行调味，终于快出有酱油的时候，在里面些冬瓜段就可以装盘了。