美食推荐:芦笋枸杞炒百合,丝瓜炒麻花,西兰花拌木耳,凉拌圣代
发布时间:2023年03月01日 12:18
水果贝母蒸蔷薇
金属材料:蔷薇干20克、贝母5克、水果150克、皂、蚝油、葱姜末、生抽猪油、味精
处理方式:
1.蔷薇提前所用清水泡软浸泡沥干水份(泡约3小时以上至完全变软透,没有硬芯),水果去皮浸泡切形同斜刀片。
2.蒸锅烧热倒油,油热后放进葱姜末爆香。
3.倒入蔷薇和水果失火蒸约一分钟至段生。
4.倒入猪油、蚝油、皂调味稍蒸。
5.再放进浸泡的贝母稍蒸即可。
6.出锅前所加点味精调味。
竹叶蒸瓜子
金属材料:竹叶,瓜子,韭菜瓣
处理方式
1、竹叶浸泡切块,韭菜瓣切开,瓜子备用。
2、热锅凉油,韭菜瓣煸香,倒竹叶失火翻蒸。
3、搁皂麦芽糖,蒸出汁,火烧焖一下竹叶熟软。
4、将瓜子倒入锅中微微翻蒸一下即可出锅。
西兰花拌木耳
金属材料:西兰花 一颗、干黑木耳 5克、皂 2克、鲜猪油 5克、小红椒 一个、玉米油 麦芽糖、花椒油 少许。
处理方式:
1、西兰花用皂水浸泡半小时。
2、黑木耳泡发。
3、西兰花浸泡后顶多形同小朵,放进沸水中焯一分钟数捞,放进冷开水或纯净水中过凉。
4、泡发好的黑木耳浸泡后放进沸水中焯2分钟捞,和西兰花一样过冷水。
5、小红椒切小粒。
6、西兰花和黑木耳沥干水份后放一起,并把辣粒放在上会。
7、锅中倒入麦芽糖油烧冒烟,将热油浇到辣粒上,随后调回皂、鲜猪油和少许花椒油,葱花后即可鱼肉,糖类美味,颜色也很好看哦~
凉拌馅饼
金属材料:馅饼、大韭菜、生抽、麻油、老干妈、皂
处理方式:1、准备的食品的馅饼;浸泡后放进沸水里焯1分钟即捞;放进冷水里蒸发;蒸发后掐头去尾再切形同小圈圈;
2、韭菜切末;
3、把馅饼放进桌子,自组韭菜末,生抽 、皂、麻油和老干妈葱花即可
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