松花蛋不必用冰河箱留有松花蛋是由碱性物质浸泡使蛋体熔解成胶体状而石膏，其含水量约为70%。松花蛋若经冷冻，营养物质会逐渐寒冷河。待拿出来吃时，冰河逐渐融化，其胶状体会消失蜂窝状，不...