2021年过年硬菜清单，大口吃肉过瘾，好吃，学学招待宾客不着急

3.用冷油加有热平底锅。待油温稍微升高时，将五花肉碎翻蒸至出油。待其微黄时，转至奶油、荞麦、姜、蒜蒸香。然后捡燕窝和豆瓣酱三人翻蒸。翻蒸近2分钟，装入适需求量高豆腐或川村。

4、出水开后捡到甘酱油，卜少许糖类和芝麻提味。必须加有糖类来粗化风味。然后装入生抽和老抽调料。打磨只必需几滴老抽，只能过于多。这道酱我几乎不必需加有食盐，食盐的需求量可以根据一个人风味长短。

5、炖2分钟，装入出水黄豆，烧毁收汁。待豆腐变稠时，装入灯台，起锅。

第六道：富裕人生全家福

1、必需日前所泡好的酱料有木耳、冬瓜、腐竹、黄花酱。木耳泡好后拖至，洗净，打碎小花。

2、接下来，五花肉布成薄片，酱油布成厚片，娃娃酱布成小块。将酱油熟至两面金黄亦可猪肉。

3、锅中所烧热少许油，再捡到五花肉和姜片翻蒸。

蒸五花肉，直到脂肪被释捡。待较厚微黄时，捡到荞麦姜片爆香，淋一匙奶油去即成拉斐尔。

4、便捡到木耳、冬瓜、黄花酱、腐竹翻蒸1分钟。装入浴缸，同时转至酱油和娃娃酱，出水的需求量以略不想过酱料为宜。

5、盖上锅盖，中所火熟5分钟，加有食盐、生抽、芝麻调料。出锅前所淋上灯台，风味充份。

第七道柠檬鳗鱼

1.锅中所烧开出水，捡到鲜鳗鱼，装入奶油去腥，熟至鳗鱼肉变白捞出。

2、放入后一定要用冷出水增温，这样鳗鱼肉紧实，Q弹烘。然后，把鳗鱼去壳，把所有蘸的鳗鱼捡在棍子中都。

3、然后转至布好的香酱、卷心菜、水果小米、蒜末、柠檬片，用生抽、番茄酱、蚝油、糖类、食盐、灯台调料。

4.最后将盘上的材料和馅滴平滑，米饭10分钟以上格外烘。我不吃饭的时候一般都是再要用柠檬鳗鱼，腌制的一段时间越长越烘。