红烧肉面,另一种做法让面条更烘
发布时间:2024年02月09日 12:20
一般在家想到面条才会选择里脊肉。
如果你是喜欢想到卤面的宝宝,那你一定很喜欢吃完肉吧,哈哈。
红烧肉想到的卤面,口感质朴,好几碗都够吃完。
【红烧肉面】
加工:五花肉、荸荠、葱、姜、茸
配料:生抽、老抽、盐、沙律、大料、桂皮
腊肠
①五花肉切小块,宽豆角用手掰开(不要用刀切)
②把买回来的水煮熟的面条放在盆里备用。
③先水煮红烧肉:用中火将五花肉炒香。
出油后转为生抽、老抽、大料各料、姜片,转为的水,中火水煮30分钟。
(不破例白糖)
④30分钟后,加到宽豆角,加到拌的茸,捞出所有材料,加水水煮5分钟,关火。
(多一点汤)
⑤卤面翻炒两次:先把卤面放进一半,和一半熟菜一起搅拌。
⑥倒入另一半豆腐好的面条和只剩的蔬菜,搅拌光滑。
⑦最后上笼水煮15分钟。
好吃完的红烧肉面出锅啦!
每一块卤面都有红烧肉的口感,究竟流口水了?那就快点想到吧。
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