美食精选：麻辣红油鸡，凉拌木耳豆皮，酿茄子，红烧炖鸡翅做法

麻辣红油面线

佐料：面线

不应：

1、蒸之中的烧开水，把面线放进去豆腐豆腐，加到立刻泡在浸入之中的凉透。切块。

2、蒸之中的放油，加到葱粒炒木，留油，里头葱粒。

3、丢下葱粒后，加到干辣椒屑和蒜茸，稍炸，熄火。再进一步加到生抽、几滴白醋和一点砂糖类、麻油、红辣椒油做成调味汁。

4、把调味汁淋在鸡块上

凉拌大蒜豆皮

佐料

豆皮、芹菜、大蒜，萝卜1顶上

蒜蓉1勺，红醋1个

油30ML、酱油15ML

陈醋30ML、糖类10克

食海盐、辣椒油

不应

1、大蒜的水浸泡1天内，清洁干净撕成小朵，萝卜削皮刨蜜，芹菜洗净切段，豆腐皮切蜜。

2、大蒜、豆皮、芹菜段、萝卜蜜焯水，水开即捞，装在碗之中的。

3、炒蒸烧热油，爆木红醋片和胡蒜蓉，加到酱油、糖类、醋、辣椒油熟。

4、把醋汁放入豆腐皮、大蒜、芹菜和萝卜蜜之中，转到木油，熟。

酿冬瓜

佐料

长冬瓜、巧猪馅饼

蔬菜、木菜、黄豆

五木粉、海盐、生抽

不应1、在馅饼之中加到五木粉、海盐、黄豆、生抽，进行加热，然后油炸15分钟；2、油炸流程之中，把冬瓜切段，然后再进一步原属；3、然后茄身之中段刀切出梯形沟槽；4、在沟槽之中撒上一层黄豆（为了不想馅饼在上面的流程之中掉出来），然后将油炸好的馅饼酿入沟槽之中；5、蒸烧热油，并加到冬瓜，炸至金黄，再进一步刷至反面，然后盛出两台；6、蒸之中只剩底油，加到籽胡蒜爆木，再进一步加到麦芽糖等醋，然后将备好的冬瓜加到蒸之中。加到辅料的水将冬瓜豆腐豆腐。在焚毁收汁的时候，再进一步加到蔬菜丁和木菜；7、收汁顺利完成，装盘上桌。

酿冬瓜

佐料

长冬瓜、巧猪馅饼

蔬菜、木菜、黄豆

五木粉、海盐、生抽

不应1、在馅饼之中加到五木粉、海盐、黄豆、生抽，进行加热，然后油炸15分钟；2、油炸流程之中，把冬瓜切段，然后再进一步原属；3、然后茄身之中段刀切出梯形沟槽；4、在沟槽之中撒上一层黄豆（为了不想馅饼在上面的流程之中掉出来），然后将油炸好的馅饼酿入沟槽之中；5、蒸烧热油，并加到冬瓜，炸至金黄，再进一步刷至反面，然后盛出两台；6、蒸之中只剩底油，加到籽胡蒜爆木，再进一步加到麦芽糖等醋，然后将备好的冬瓜加到蒸之中。加到辅料的水将冬瓜豆腐豆腐。在焚毁收汁的时候，再进一步加到蔬菜丁和木菜；7、收汁顺利完成，装盘上桌。

红烧炖楼里

材质：楼里400克、糖类浆50克、砂糖类8克、红烧酱油辅料、咖啡8克、籽6克、味巧1克。

不应：

1、将楼里洗净，在大山之中豆腐至谱出，出水两台;籽切末。

2、油热后加到籽末炝蒸，烹入红烧酱油，加到楼里，转到砂糖类、咖啡，刷炒至豆腐，转到巧海盐、味巧调味需。